甲羅が柔らかい脱皮したての松葉ガニです 訳あり 若松葉ガニ4枚セット（ボイル前1.2～1.8kg）（生またはボイル）

生又はボイルをお選びください (必須)

生 ボイル

カニスキのだし、三杯酢の有無(必須)

選択してください なし(+¥0 税込) 三杯酢(+¥200 税込) カニスキのだし(+¥300 税込) 三杯酢とカニスキのだし(+¥500 税込)

• 冷蔵便と冷凍便は発送が別便となるため同梱はできません。別便配送の為、それぞれに送料が発生します。
• お届け日時不可マークのある商品の発送は、市場の入荷がまちまちの為、配達日＆配達希望時間共に指定不可となります。

商品説明

訳あり 若松葉ガニ4枚セット

販売期間：2月のみ
発送期間：2月のみ
生またはボイルが選べます。
※加熱で味噌が固まらないため、ボイルの場合は甲羅を外して肩のみを発送します。

日本海沖で水揚げされた松葉ガニの脱皮して日の浅いカニを若松葉ガニと呼びます。
松葉ガニと比べ殻は柔らかめで食べやすく、しっとりとした身で、ほのかな甘みと旨みが特徴です。
漁獲規制が大変厳しく、わずか1ヶ月間、2月だけの販売となります。
大きなものは身入りが良くないので、身入りの良い中小サイズだけの販売とさせていただきます。
名前の通り脱皮したての若い松葉ガニで、殻が柔らかいため身離れが良く、刺身でもボイルや鍋でも扱いやすいのが特徴です。
身はみずみずしく、柔らか、カニの風味、甘味も十分。ただし、加熱で味噌が固まらないため、ボイルの場合は甲羅を外して肩のみを発送します。
茹でてありますのでご到着後そのままお召し上がりいただけます。
味噌を煮詰めて身と一緒の頂いても美味、甲羅酒など楽しみたい方は、活での発送をおススメします。
※加熱しすぎるとパサつくので加熱しすぎにはご注意ください。



当店は直接浜で競りをして仕入れます。主に境港と鳥取港で仕入れますが、その違う市場の中でもお買い得商品を見つけたりして高品質で低価格のものを常に探しています。



そんな松葉ガニも大きさや色、指のあるなしなどで価格は全く違ってきます。
贈り物に使われるのは指がもちろん揃っているものがいいですよね？ご自宅用なら1～2本なくても安い方がいいなど、いろいろ要望があると思います。


ご満足頂けるカニをお届けしたいのでご要望があればお気軽にご連絡ください！！

■採取海域：　鳥取沖
■名称：　若松葉ガニ（ズワイガニ）
■状態：　生またはボイル
■内容量：　4枚セット(1.2～1.8kg)ボイル前
■消費期限：　生食の場合：発送日から3日間、加熱調理する場合：発送日から5日間
■保存方法：　冷蔵：10℃以下で保存してください
■配送方法：　ヤマト運輸または佐川急便　クール便
■お届け希望日時：　対応可
※どうしてもシケで漁がない場合には発送が遅れる可能性があります。その場合にはご連絡いたします。

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